sobota, 15 kwietnia 2017

Babka cytrynowa/ Puszysta babka cytrynowa

Święta już dziś, więc polecam wszystkim, którym brakuje czasu na czasochłonne wypieki babkę cytrynową. Składniki powinny być dostępne w każdym domu, czas wykonania równie szybki. Smakuje wyśmienicie. Puszyste ciasto wielkanocne z nutą cytryny



Składniki: (ciasta wystarczy na 2 średniej wielkości babki)
4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
200 gram stopionego masła
starta skórka z jednej cytryny
sok z 1 cytryny
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier wanilinowy

Wykonanie:
Jajka ubijamy z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę (ok. 10 minut). Dodajemy składniki suche, ostygnięte stopione masło i składniki z cytryny. Ciasto wylewamy na formę wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą. Pieczemy w temperaturze 170 st. przez 45 minut. Ozdabiamy według własnego pomysłu.