poniedziałek, 24 października 2016

Sok malinowy na zimę

Sezon malin już za nami. Postanowiłam z nich przygotować domowy sok malinowy na zimę. Pewnie każdy wie, że sok malinowy to świetny dodatek na zimową herbatkę podczas przeziębienia. Rozgrzewa i jednocześnie wypędza z nas chorobę.




Składniki
3 kg świeżych malin
ok. 1,2 kg cukru

Wykonanie.

W dużym słoiku o pojemności 3 litry warstwami układam: maliny, cukier, maliny itd. Odstawiam do ciepłego miejsca do następnego dnia na ok. 12-18 godzin.
Kolejnego dnia czysty sok przelewam do garnka. Pozostałe owoce wkładam do sokowirówki, aby całkowicie wykorzystać ten smaczny owoc. Miąższ dodaję do soku. Całość podgrzewam, aby rozpuścić cukier. Sok wlewam do wyparzonych, jeszcze gorących słoików. Zakręcam też wyparzonymi nakrętkami. Pozostawiam do wystudzenia.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz