sobota, 20 grudnia 2014

Sernik puszysty z rosą

Ten przepis otrzymałam od mojej znajomej parę lat temu. Jest przepyszny, więc podzielę się z Wami tym przepisem

Składniki:
Ciasto:
1 1/2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 paczki margaryny
1 jajko

Mąkę przesiewamy. Dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy na jednolitą masę. Owijamy w folię spożywczą w wkładamy do lodówki.

Masa serowa:
1 kg sera białego
1 szklanka cukru
2 szklanki mleka
3/4 szklanki oleju
2 budynie śmietankowe
2 całe jajka
4 żółtka (białka pozostawiamy na pianę)

Ser  zemleć na maszynce. Dodać pozostałe składniki i dobrze wymieszać mikserem. Z lodówki wyjmujemy ciasto. Rozwałkowujemy na blasze o wymiarach 25 cm na 35 cm. Na ciasto wylewamy masę serową. Pieczemy w temp. 180 st.C -50 minut.
15 minut przed upływem czasu wykładamy na wierzch pianę (4 białka ubijamy z 3/4 szklanki cukru).

Uwaga: Rosa pojawia się następnego dnia.




2 komentarze:

  1. Muszę uśmiechnąć się do żony, żeby mi takie cudeńko przygotowała ;). Wesołych i pogodnych Świąt, dużo ciepła a na Nowy Rok zdrowia, wielu satysfakcji, radości z córeczki, pociechy z męża (wiem tu pojechałem, ale cuda się zdarzają :)))) i ogólnie wszystkiego co najlepsze od naszej trójki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Młody tato, dziękuję za życzonka. Dla Twojej rodzinki również najlepsze życzenia świąteczne.

      Usuń